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Auszubildenden Brauer & Mälzer (m/w/d)

Der Beruf des Brauers und Mälzers (m/w/d) verbindet Tradition mit modernster Technik.

Der Beruf des Brauers und Mälzers (m/w/d) verbindet Tradition mit modernster Technik. Während der dreijährigen Ausbildung werden Kenntnisse über die natürlichen Rohstoffe Malz, Hopfen, Hefe und Wasser, deren Verarbeitung sowie altbewährte Brauverfahren in Verbindung mit moderner Brautechnik vermittelt. Start der Ausbildung im: September 2021

Ihr Profil

  • Erfolgreicher Qualifizierter Hauptschulabschluss, Abschluss der Mittleren Reife
  • Gute Schulnoten in Mathematik, Chemie und Biologie
  • Verantwortungsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
  • Gute MS-Office-Kenntnisse
  • Soziale Kompetenz und Teamfähigkeit sowie Eigeninitiative und Lernbereitschaft

Ausbildungsinhalte

  • Wartung und Unterstützung bei Instandhaltungsarbeiten
  • Durchführen von Reinigungs- und Hygienemaßnahmen
  • Erlernen der Prozesse zur Herstellung ober- und untergäriger Biere
  • Prüfen, Lagern und Einsetzen von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen
  • Maischen, Läutern, Kühlen und Klären der Würze im Sudhaus
  • Kontrollieren des Maischvorgangs
  • Lagern, Kontrollieren und Beurteilen des Reifegrades des Bieres
  • Kennenlernen der Abfüllanlage
  • Kennenlernen von mikrobiologischen und technisch-analytischen Grundlagen

Unsere Anforderungen

  • Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
  • Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
  • Sorgfältige, zuverlässige und hygienebewusste Arbeitsweise
  • Leistungs- und Einsatzbereitschaft

Unser Angebot

  • Abwechslungsreiche Ausbildung mit anspruchsvollen Tätigkeiten
  • Unterstützung während der gesamten Ausbildungszeit durch Ihren Ausbilder
  • Qualifizierte Betreuung innerhalb der Fachabteilungen
  • Überdurchschnittliche Vergütung
  • Stellung von Arbeitskleidung

Werden Sie Teil unserer Brauerei – wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Informationen zur Bewerbung

Ansprechpartner:
Nicole Angerer
Sekretariat
0851 501522
sekretariat@hacklberg.de

Brauerei Hacklberg
Bräuhausplatz 3
94034 Passau

Bitte fügen Sie Ihrer Bewerbung ein Anschreiben, Lebenslauf, die letzten zwei Zeugnisse, Praktikumsbestätigungen und Zertifikate bei.

Bewerbungsart:
schriftlich oder online