Drei mal Gold für unsere Hacklberger und Innstadt-Bräu Biere
Freude, Freude, Freude, denn wir sind vom Testzentrum Lebensmittel der DLG mit drei Goldmedaillen für die hervorragende Qualität unserer Biere ausgezeichnet worden. Im Rahmen ihrer Qualitätsprüfung untersucht die DLG jährlich die Qualität von rund 800 Bieren und Biermischgetränken in aufwendigen Verfahren. Auf dem Bild zeigt unser Brauer Stefan Amberger stolz unser prämiertes Festbier.
DLG-Testverfahren unterstehen hohen Standards
Im Mittelpunkt der freiwilligen DLG-Tests stehen umfangreiche Analysen im Labor und in der Sensorik. Die Bier-Experten beurteilen hierbei in einer Blindverkostung alle relevanten Qualitätskriterien, wie etwa Geruch, Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Schaum- und Geschmacksstabilität während der Lagerungszeit sowie die Frische des Produkts. Braumeister Ralf Müller freut’s besonders.
Innstadt-Bräu Bio-Export erstmalig ausgezeichnet
Unser Auszubildenden Brauer, Thomas, präsentiert stolz unser Innstadt-Bräu Bio-Export, das gleich mit dem ersten Einreichen die DLG-Goldmedaille abgestaubt hat. DLG-Projektleiter Thomas Burkhardt betont: „Unternehmen, die ihre Produkte freiwillig einer externen Qualitätsbeurteilung durch die DLG unterziehen, zeigen neben einer vorbildlichen Qualitätsorientierung auch das Bestreben, ihre Produkte ständig verbessern zu wollen. Denn Qualität ist kein Zufall, sondern das Ergebnis harter täglicher Arbeit.“
"Wir sind stolz auf unsere Biere!"
